Il y a des aliments courants ou de première nécessité que l’on a toujours dans nos placards, d’autres que l’on utilise plus rarement mais que l’on aime savoir à portée de main, et bien d’autres encore souvent méconnus et qui mériteraient pourtant d’avoir une belle petite place privilégiée dans notre garde-manger. Voici quelques exemples de produits que nous adorons chez Mosaïque et que nous sommes fiers de vous proposer dans notre catalogue.

S’il y a un produit à toujours avoir sous la main, c’est celui-ci, puisque la feuille de brick permet de réaliser de merveilleux et délicieux briouates salés ou sucrés en un clin d’œil. Pour un apéritif, une entrée, un plat principal ou même un dessert, vos chaussons farcis raviront vos invités ! Et pour les curieux qui aiment connaître les détails : la feuille de brick est simplement composée d’un mélange de farine, de semoule fine de blé, d’eau tiède et de sel. Comme quoi, la simplicité a encore de beaux jours devant elle !

Avis aux novices : attention au dosage ! La harissa ajoutée à la cuisson vient relever très généreusement le piquant de votre plat ! Cette purée de piments rouges se trouve en conserve ou en tube et peut aussi être utilisée en tant que condiment. Mosaïque vous en propose plusieurs sortes de différents formats, toutes de grande qualité. Chaud devant !

L’un des aliments phares de la cuisine méditerranéenne, l’olive, est consommée depuis des millénaires et se décline en une multitude de variétés. Entière (nature ou farcie) ou en tapenade, en complément dans une salade, dans un pain ou intégrée à la cuisson d’un plat, on apprécie ce petit fruit savoureux issu de l’olivier pour son goût unique, sa texture délicate, son apport en vitamines et en minéraux et ses propriétés antioxydantes. Quant à l’huile d’olive, si savoureuse et si riche en nutriments, ce serait une erreur de ne pas en voir tout le temps chez soi !

Chez Mosaïque, nous avons à cœur d’offrir à nos clients des produits de qualité très prisés ou moins connus, que l’on considère comme faisant partie intégrante de la gastronomie orientale. Notre catalogue est disponible en tout temps et nos suggestions de recettes traditionnelles sont là pour vous guider et vous inspirer ! Bon appétit !