Tamina
On déguste souvent la Tamina pour souligner l’arrivée d’un nouveau-né dans la famille. Inspirez-vous alors de la recette de ce gâteau à base de semoule, de miel et de beurre, à laquelle on ajoute noix et épices, selon les goûts. Est-il besoin de préciser que ce gâteau est richement constitué ? Mais c’est sûrement pour ça […]
Sablés aux graines de nigelle et parmesan
Toujours pratiques à avoir sous la main, ces petits sablés peuvent être préparés un peu à l’avance. La présence des graines de nigelle, alliées au goût caractéristique du parmesan en font un biscuit salé délicieusement croquant aux saveurs originales.
Ghribia aux pignons de pin
Pour accompagner votre thé, rien de tel que cette petite pâtisserie orientale onctueuse aux pignons de pin et aux amandes. Une recette très facile à réaliser, mais qui fait toujours un bel effet puisqu’on obtient des biscuits appétissants au goût sublime et à la texture fondante. Rien de moins !
Tajine de kefta aux citrons confits
Voici une recette parfaite dans laquelle intégrer les délicieux citrons confits Mosaïque : le tajine de kefta, dont le résultat promet un bouquet de saveurs et une harmonie parfaite entre les différentes épices. À tester sans attendre !
Bricks à l’oeuf et au thon
Dans la catégorie des recettes ultra faciles à réaliser, voici une nouvelle formule gagnante à ajouter à votre collection : des bricks garnis d’un mélange de thon, de câpres et d’œufs. Le genre de recette dont vous ne pourrez plus vous passer, tellement elle se réalise en un clin d’œil et demande peu d’ingrédients. Des bricks aussi rapides […]
Houmous
Pois chiches, tahini, cumin, ail, citron, huile d’olive, sel et poivre : vous voilà équipés pour concocter puis déguster cette onctueuse recette de l'authentique houmous libanais ! Facile et rapide à faire, ce plat typique est idéal pour l’apéritif, accompagné de pains pita.